一、维生素B5的生理功能
1. 参与能量代谢：维生素B5是辅酶A的组成部分，辅酶A在人体内参与脂肪酸、蛋白质和碳水化合物的代谢，为人体提供能量。
2. 促进脂肪合成：维生素B5有助于脂肪的合成，维持正常的脂肪代谢。
3. 维护神经系统健康：维生素B5对神经系统具有营养作用，有助于维持神经系统的正常功能。
4. 促进皮肤健康：维生素B5可以改善肌肤粗糙，抑制黑色素形成，使受损的皮肤和细胞恢复速度加快。
5. 增强免疫力：维生素B5可以提高抗体功能，增强免疫力。
6. 保护肝脏：维生素B5有助于肝脏分解毒素和物质，保护肝脏健康。
二、维生素B5的食物来源
1. 动物性食品：动物肝脏、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾等富含维生素B5。
2. 谷物：全麦面包、燕麦、糙米等谷物中含有丰富的维生素B5。
3. 豆类：黄豆、黑豆、绿豆等豆类食品也含有较多的维生素B5。
4. 坚果：花生、核桃、杏仁等坚果类食品富含维生素B5。
5. 蔬菜：胡萝卜、西红柿、菠菜、蘑菇等蔬菜中含有一定量的维生素B5。
6. 水果：橙子、香蕉、草莓等水果中也含有维生素B5。
三、维生素B5的摄入量
成年人每天需要摄入5-10毫克的维生素B5。一般来说，均衡饮食可以满足人体对维生素B5的需求，无需额外补充。
四、维生素B5的副作用
长期大量摄入维生素B5可能会出现以下副作用：
1. 心情烦躁、胸闷。
2. 食欲不振。
3. 皮肤出现潮红、瘙痒等症状。
总之，维生素B5是人体健康生活必备元素，适量摄入对维持人体健康具有重要意义。通过均衡饮食，我们可以从食物中获取充足的维生素B5，保持身体健康。